こんにちはチッチョです８月２８日のディナーのお進めメニューです

前菜）金沢より新秋刀魚のカルパッチョ
　　　和牛のカメノコ（モモの部位）のカルパッチョ
　　　ニョッコ・エ・ラルド
　
パスタ）モルタデッラハムと４８ヶ月パルミジャーノのタリオリーニ
　　　　自家製サルシッチャとマッシュムームのタリアッテレ

お魚）金沢マダイのアルフォルノ　エミリア・ロマーニャ風
　
お肉）子羊の炭火焼又はコトレッタ　
　　　神戸牛のイチボの炭火焼
　　　伊賀豚の肩ロースオーブン焼き