皆さんこんにちは！今晩のおすすめは

石川県金沢港より先程届いた香箱蟹を使った

☆香箱蟹のグラタン仕立て　1,400円☆　
　　
香箱蟹の特徴である内子、外子、みそ、勿論身もすべてを丁寧に
一つ一つ取り出し、クリーミーに仕上げたベシャメルと共に甲羅に
もどしパルミジャーノレッジァーノをふりかけオーブンで焼き上げた
この時期限定の、とっても贅沢な冬の味覚を是非召し上がってみてください

そして二品めは同じく金沢港より直送されてきたこの奇麗な甘エビを使った

☆セモリナ粉をまとった甘エビのフリット　1,000円☆
その他にも寒いこの時期にあたたまーるお勧め料理多数ご用意して
お待ちしていまーす！！

☆山梨東八野菜　バナナカボチャのズッパ　1,000円☆
　

☆ボッカの定番トルテッリーニと和牛の色々な部位を使った豪快な煮込みボッリートミスト　2,800円☆