ABOUT ボッカについて
閑静な住宅街に佇む、北イタリア料理 "Bocca di Leone"
イタリア語で「ライオンの口」という意味のボッカディレオーネは、恵比寿3丁目の閑静な隠れ家的なイタリアンです。
イタリアの家族経営のトラットリアのように、アットホームな雰囲気でくつろげる空間と、本番の手打ちパスタをメインとした料理を提供しています。気の合った仲間や、恋人と一緒に、ボッカディレオーネで楽しいひと時をお過ごしください。
ランチ 水〜日 11:30〜15:00(L.O.14:00) 、ディナー 18:00〜23:00(L.O.22:00) 、月曜定休日
小池兄弟(神奈川県川崎市出身)
シェフ 小池直樹(兄、写真右)イタリアにほれ込み、本場の北イタリア料理を研究するため、ボローニャ、パルマ、モデナ等エミリアロマーニャ地方の都市を自ら何度も旅し、地元で愛される料理の味を、日本の食材で忠実に再現する、味の探求家。サーファーで2児の父。
ソムリエ 小池チッチョ(弟、写真左)
中目黒のサルバトーレを経て、ソムリエの資格を取得。ボッカディレオーネのソムリエとなる。ワインのみならず本場イタリアのオリーブオイルに関しても、造詣が深い。兄と同じくサーファー。2009年3月結婚の新婚である。
